86-752-2520067
Πολλοί άνθρωποι που δεν είναι επαγγελματίες στη ζαχαροπλαστική μπορεί απλώς να θέλουν να δοκιμάσουν να φτιάξουν ένα κέικ. Όταν αγοράζετε ένα κέικ πίνακα, μπορεί να κάνουν λάθος επειδή δεν είναι σαφείς πώς να παραγγείλουν, απλώς λάβετε υπόψη τη γνώμη τους. Επομένως, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε εκ των προτέρων τη συγκεκριμένη κατηγορία του ταψιού για κέικ πριν αγοράσετε. Σήμερα, αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στην λεπτομερή εξήγηση των ταψιών για κέικ και των τυμπάνων για κέικ. Νομίζω ότι μπορείτε επίσης να κατανοήσετε ορισμένες πληροφορίες σχετικά με άλλους δίσκους για κέικ. Στη συνέχεια, θα εξηγήσω λεπτομερώς τη βάση του κέικ και το τύμπανο για κέικ. Διαβάστε το άρθρο υπομονετικά.
Τι είναι μια σανίδα κέικ;
Καταρχάς, πρέπει να ξέρετε τι είναι μια σανίδα για κέικ. Μια σανίδα για κέικ είναι ένα ταψί πάνω στο οποίο μεταφέρεται ένα κέικ, είτε πλαστικό είτε χάρτινο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να θεωρούν ότι η σανίδα για κέικ είναι ξεπερασμένη. Στην πραγματικότητα, εφόσον τοποθετείται στο κουτί του κέικ, δεν της δίνεται τόση προσοχή, αλλά για πολλούς παραδοσιακούς αρτοποιούς, εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να αγοράσουν μια σανίδα για κέικ. Με μια σανίδα για κέικ, θα έχετε ένα σταθερό σημείο για να τοποθετήσετε το κέικ στο κουτί του κέικ χωρίς απόκλιση, αλλά θα έχουν και μια αντίθεση. Είναι ιδανικές για τα περισσότερα κέικ και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν αρκετές φορές, αρκεί να τις χρησιμοποιείτε προσεκτικά κατά το κόψιμο. Το πλαστικό είναι πιο ακριβό, επομένως οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν χάρτινες σανίδες για κέικ.
Συνήθως είναι φθηνότερα και χρησιμοποιούνται μερικές λεπτές, άκαμπτες σανίδες για να τοποθετούνται στοιβαγμένα κέικ, καθώς αυτές είναι εύκολο να καλυφθούν και παρέχουν επαρκή στήριξη για το κέικ. Οι σανίδες κέικ διατίθενται σε πολλά σχήματα, μεγέθη και πάχη, από κομμένες σανίδες μέχρι τύμπανα! Διαθέτουμε μια μεγάλη ποικιλία για να διαλέξετε! Μπορείτε επίσης να αγοράσετε χρυσό ή ασημί κέικ. αλουμινόχαρτο για σανίδες αν θέλετε να επαναχρησιμοποιήσετε ή να καλύψετε τυχόν φθαρμένες σανίδες για να ελαχιστοποιήσετε τα απορρίμματα.
Υπάρχουν πολλά υλικά που χρησιμοποιούνται στο χαρτί. Έχουμε διπλό γκρι χαρτόνι, κυματοειδές χαρτόνι, χαρτόνι MDF, μερικά μίνι χαρτόνια χρησιμοποιούν επίσης λευκό χαρτόνι ως πυρήνα χαρτιού και στη συνέχεια η άνω και κάτω πλευρά της επικάλυψης αλουμινίου, οπότε είναι λευκό στη μέση, ενώ μερικά μίνι χαρτόνια χρησιμοποιούν διπλό γκρι χαρτόνι ως πυρήνα χαρτιού, οπότε είναι γκρι στη μέση, κάτι που είναι επίσης το σημείο όπου ορισμένοι πελάτες συχνά έχουν αμφιβολίες. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιούνται διαφορετικά υλικά. Διαφορετικά υλικά θα έχουν διαφορετικά αποτελέσματα. Μπορείτε να επιλέξετε την χαρτόνι κέικ που χρειάζεστε ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του υλικού.
Διπλό γκρι χαρτόνι
Αυτό το υλικό μπορεί να έχει πάχος από 1 mm έως 5 mm.
Μπορεί να κατασκευαστεί με κομμένο σχήμα, με την κορυφή του υλικού να καλύπτεται από αλουμινόχαρτο. Το πάχος 1-2 χιλιοστών είναι ιδανικό για ελαφρύτερα κέικ Twinkies και παντεσπάνια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο κάτω μέρος κάθε στρώσης πάνω από παντεσπάνι ή μικρά κέικ φρούτων για γαμήλιες τούρτες και πολυστρωματικές τούρτες. Μπορούμε να σας βοηθήσουμε να προσαρμόσετε ταψιά για κέικ διαφόρων μεγεθών και σχημάτων, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για την εύρεση του κατάλληλου ταψιού για να κρύψετε κάτω από την τούρτα. Το πάχος 3 χιλιοστών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να χωρέσει βαρύτερα κέικ φρούτων και παντεσπάνια. Λειτουργεί επίσης καλά με τούρτες σε στρώσεις. Το πάχος 4-5 χιλιοστών ταιριάζει καλύτερα, η καλή αντοχή και το λεπτό πάχος απλά δεν λειτουργούν πολύ καλά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από χάρτινα στηρίγματα για κέικ, τα οποία δεν διαρρέουν στο εσωτερικό του υλικού. Είναι κατάλληλα για χρήση σε ένα μόνο κέικ. Η διαρροή από τη βάση του κέικ της συσκευασίας θα φαίνεται πιο όμορφη.
Χαρτόνι γκοφρέ
Αυτό το υλικό έχει πάχος 3 χιλιοστών ανά τεμάχιο, αλλά μπορείτε να κολλήσετε 2 κομμάτια και πολλά κομμάτια σε 1 κομμάτι, ώστε να έχετε μια πολύ χοντρή σανίδα κέικ. Όσον αφορά το λεπτό κυματοειδές υπόστρωμα κέικ, κατασκευάζεται σε πάχος 3 χιλιοστών ή 6 χιλιοστών, και χρησιμοποιείται επίσης για τη συγκράτηση ελαφριών κέικ. Επιπλέον, επειδή το κυματοειδές έχει τις δικές του κυματοειδείς γραμμές, κατά τη χρήση, θα πρέπει επίσης να δώσουμε προσοχή στη χρήση αντίστασης, διαφορετικά θα είναι εύκολο να σπάσει.
MDF σανίδα
Αυτό το υλικό μπορεί να έχει πάχος από 3 mm έως 12 mm.
Αν και είναι το λεπτότερο, μόλις 3 χιλιοστά, μην υποτιμάτε τα 3 χιλιοστά, η σκληρότητά του σε σύγκριση με το διπλό γκρι χαρτόνι των 5 χιλιοστών δεν είναι μεγάλη. Επειδή είναι κατασκευασμένο από ξύλο, είναι πολύ πιο σκληρό από τα υπόλοιπα. Έτσι, το βάρος του MDF 12 χιλιοστών είναι σχεδόν το ίδιο με αυτό του τούβλου. Επομένως, είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο να το πάρετε και να το χρησιμοποιήσετε, διαφορετικά είναι πολύ επώδυνο να το χτυπήσετε ή να σας χτυπήσουν.
Μερικοί πελάτες θα αναρωτιούνται επίσης γιατί το φορτίο αυτού του ταψιού κέικ ίδιου μεγέθους και πάχους είναι πολύ πιο ακριβό από άλλα. Ένας λόγος είναι ότι είναι βαρύτερο και ο άλλος λόγος είναι ότι περιέχει ξύλινα εξαρτήματα. Πρέπει να χρεώσουμε τέλος ελέγχου εμπορευμάτων πριν μπορέσουμε να το εξαγάγουμε. Έτσι, συνολικά, είναι πολύ πιο ακριβό από άλλα χάρτινα ταψιά κέικ στην αγορά.
Τι είναι ένα τύμπανο για κέικ;
Στην πραγματικότητα, το τύμπανο για κέικ είναι ένα είδος σανίδας κέικ. Μπορεί να ειπωθεί ότι τα δύο βρίσκονται στη σχέση συμπερίληψης και συμπερίληψης. Το εύρος του τυμπάνου για κέικ είναι πολύ μικρότερο από αυτό της σανίδας κέικ.
Τα τύμπανα για κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν κυρίως από κυματοειδές χαρτόνι. Λίγο διπλό γκρι χαρτόνι χρησιμοποιείται για να ταιριάζει με το κυματοειδές χαρτόνι για την κατασκευή σκληρών τύμπανων για κέικ, ενώ κάποιο χοντρό MDF είναι επίσης γνωστό ως τύμπανα για κέικ.
Σε σύγκριση με την σανίδα κέικ, αυτή την καθολική λέξη, τα τύμπανα κέικ είναι καλύτερα να διακρίνονται, επειδή έχουν αρκετά πάχος, γενικά περίπου 12 χιλιοστά. Μπορούμε επίσης να κατασκευάσουμε και άλλα πάχη, το πάχος της κυματοειδούς χαρτονιού μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 24 χιλιοστά, το μεγαλύτερο μέρος του τρέχοντος αποθέματός μας είναι 12 χιλιοστά, και οι πελάτες που χρειάζονται παχύτερα στυλ μπορούν επίσης να μας συμβουλευτούν για προσφορά.
Είναι ιδανικό για γαμήλια τούρτα ή για τούρτα σε στρώσεις. Δοκιμάσαμε επίσης ότι μια βάση τούρτας 12 χιλιοστών μπορεί να υποστηρίξει αλτήρες 11 κιλών, οι οποίοι στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για να στηρίξουν την τούρτα πολλαπλών στρώσεων. Δεν πρέπει να υπάρχει κανένα πρόβλημα. Αυτή είναι επίσης μια συνηθισμένη σανίδα για τούρτα που δεν μπορεί να κάνει τίποτα.
Επιπλέον, για τη διακόσμηση της σανίδας κέικ, αν θέλετε η κορδέλα να την περιβάλλει, το να την περιβάλλετε σε λεπτή σανίδα κέικ είναι πολύ άσχημο, μόνο αυτό το είδος χοντρής σανίδας κέικ μπορεί να την υποστηρίξει.
Συνοψίζοντας, το τύμπανο για κέικ είναι στην πραγματικότητα ένα υποσύνολο της σανίδας κέικ, η οποία είναι παχύτερη από την κανονική σανίδα κέικ. Επιπλέον, έχουμε παραθέσει ορισμένες μεθόδους χρήσης σανίδων κέικ, ελπίζοντας να σας δώσουμε κάποια αναφορά.
Μπορεί να τα χρειαστείτε πριν από την παραγγελία σας
Η PACKINWAY έχει γίνει ένας ολοκληρωμένος προμηθευτής που προσφέρει πλήρεις υπηρεσίες και μια πλήρη γκάμα προϊόντων αρτοποιίας. Στην PACKINWAY, μπορείτε να έχετε εξατομικευμένα προϊόντα αρτοποιίας, όπως ενδεικτικά καλούπια αρτοποιίας, εργαλεία, διακοσμητικά και συσκευασίες. Η PACKINGWAY στοχεύει στην παροχή υπηρεσιών και προϊόντων σε όσους αγαπούν την αρτοποιία, που αφιερώνονται στον κλάδο της αρτοποιίας. Από τη στιγμή που αποφασίζουμε να συνεργαστούμε, αρχίζουμε να μοιραζόμαστε την ευτυχία.
Αν ασχολείστε με επιχειρήσεις, ίσως σας αρέσει
Ώρα δημοσίευσης: 28 Φεβρουαρίου 2023